Joutsan tämän vuoden sahtimestari on Juha Siren, jonka voitto ratkesi ainoastaan yhden pisteen erolla. Vallaspellon sahtisaunoilla eilen käydyn kisan tuomariston muodostivat Tarja Peltonen, Niilo Peltonen, Visa-Matti Kuitunen, Olli Närhi, Tuula Olkkonen, Anja Salonen ja Mikko Sinkkonen. Tuomaristolla oli yhteensä kolme eri sahtia arvioitavana.

Vuonna 2009 sahdin teon isän opeilla aloittanut, sittemmin oman ohjeen soveltanut ja kehitellyt Siren oli tehnyt voittosahdin reilut kolme viikkoa sitten. Vanhassa karjakeittiössä valmistettuun sahtiin oli käytetty ohramaltaiden lisäksi vehnä- ja ruisrouhetta.

Voittajasahti sai tuomaristolta kehuja pehmeästä ja vahvasta mausta, erityisesti hyvä jälkimaku miellytti. Myös sahdin hieman tummempi väri sai kiitosta.

Siren lähtee edustamaan Joutsaa Sahdinvalmistuksen SM-kisoihin, jotka käydään yhden välivuoden jälkeen Jämijärvellä 7. elokuuta.

Jonna Keihäsniemi

Kuvassa kisan tuomaristo: Mikko Sinkkonen (vas.), Niilo Peltonen, Tarja Peltonen, Olli Närhi, Visa-Matti Kuitunen, Anja Salonen ja Tuula Olkkonen.