Joutsan muutamista järvistä pyydetyistä hauista on löydetty elohopeaa. Raja-arvot eivät ole ylittyneet yhdessäkään tapauksessa, mutta ovat joka tapauksessa sen verran korkealla, että viranomaiset suosittelevat käyttämään tervettä järkeä etenkin hauen syönnin suhteen. Hauelle raja-arvo on 1 mg/kilossa, jota pidetään tavattoman korkeana. Muilla kaloilla raja on 0,5 mg/kilo.
Käytännössä, jos hauista on löytynyt elohopeaa 0,5 mg/kilosta tai tämän rajan ylittäviä lukemia, niitä voi syödä 100 grammaa kerran kuukaudessa. Koko on tärkeä asia, suurimmat pitoisuudet ovat kertyneet suurimpiin haukiin. Jos elohopeaa on 0,2 mg/kilossa, niin tätä pidetään vielä normaaleissa rajoissa olevana lukemana. 0,4 – 0,5 on sitten jo kansainvälisestikin korkea lukema.

LUE LISÄÄ VIIKON 9 JOUTSAN SEUDUSTA